1. ĐÔI NÉT VỀ ẨM THỰC THƯỢNG HẢI - 4 MÙA BAO QUANH BỞI ĐA DẠNG ĐẶC SẢN.

Ẩm thực Thượng Hải không chỉ gói gọn trong những món ăn ngon miệng, mà còn phản chiếu cả chiều sâu văn hóa và nhịp sống đa dạng của một đô thị hiện đại bậc nhất Trung Hoa. Chính sự giao thoa tinh tế giữa hương vị truyền thống lâu đời và phong cách ẩm thực đương đại đã khiến Thượng Hải trở thành thiên đường cho những ai đam mê khám phá ẩm thực thế giới. Từ những chiếc bánh bao súp “xiao long bao” nóng hổi tan chảy trong miệng, đến những món ăn được chế biến từ cua lông trứ danh giàu hương vị, mỗi trải nghiệm ẩm thực đều là một hành trình khó quên dành cho thực khách.
Được bồi đắp bởi vị trí địa lý đặc biệt, là nơi giao thoa giữa cửa sông Hoàng Phố và dòng Dương Tử, Thượng Hải còn chịu ảnh hưởng tinh hoa ẩm thực từ các vùng lân cận như Hàng Châu hay Chiết Giang. Nhờ đó, từng món ăn nơi đây vừa mang bản sắc riêng biệt, vừa hài hòa trọn vẹn hương vị vùng miền. Đặt chân đến Thượng Hải hoa lệ, du khách chẳng khác nào nắm trong tay “tấm vé” bước vào một thế giới nơi quá khứ giao thoa với hiện tại, để rồi được thưởng thức những món đặc sản Thượng Hải hấp dẫn: từ bát mì dầu hành thơm lừng đến những hương vị tinh tế gói trọn trong nền văn hóa lâu đời.

Không phải ngẫu nhiên mà du lịch Thượng Hải ngày càng “hút hồn” du khách quốc tế. Bởi ngoài cảnh sắc tráng lệ, bầu không khí dễ chịu, thành phố này còn khiến bất kỳ ai phải si mê bởi một kho tàng ẩm thực phong phú và tinh tế. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi của mình và vẫn chưa biết nên ăn gì thì hãy để bài viết này trở thành “kim chỉ nam” giúp bạn lựa chọn được những món ngon phù hợp với từng mùa, từng mốc thời gian khi bạn đến Thượng Hải nhé!

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

2. NGUỒN GỐC VÀ LỊCH SỬ VĂN HÓA ẨM THỰC THƯỢNG HẢI.

Sự đa dạng của ẩm thực Thượng Hải không phải ngẫu nhiên mà có, mà bắt nguồn từ chính lịch sử phát triển lâu đời của thành phố cảng này. Từ thời xa xưa, Thượng Hải đã là cửa ngõ giao thương quan trọng, nơi hội tụ thuyền buôn từ nhiều vùng miền Trung Quốc cũng như thương nhân quốc tế. Chính dòng chảy hàng hóa và nguyên liệu bốn mùa cập bến đã mang đến cho Thượng Hải nguồn thực phẩm phong phú quanh năm, từ hải sản tươi sống, nông sản đặc trưng theo mùa cho tới gia vị quý hiếm.
Trong thời kỳ mở cửa mạnh mẽ vào thế kỷ XIX – XX, thành phố tiếp tục đón nhận làn sóng văn hóa ẩm thực phương Tây xen lẫn phong vị truyền thống của các vùng lân cận như Tô Châu, Hàng Châu, Chiết Giang. Sự giao thoa ấy khiến Thượng Hải không chỉ duy trì được nét ẩm thực theo mùa vốn có, mà còn biết cách làm mới và biến tấu linh hoạt, tạo nên những món ăn đa dạng cho cả bốn mùa.

Chính vì vậy, món ngon Thượng Hải vừa mang tính kế thừa từ lịch sử, vừa phản ánh nhịp sống sôi động của một thương cảng quốc tế, nơi mà mỗi mùa trong năm đều có thể tìm thấy những đặc sản tinh tế, độc đáo và đầy bản sắc.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

3. NHỮNG ĐIỂM THU HÚT CỦA ẨM THỰC THƯỢNG HẢI ĐỐI VỚI DU KHÁCH TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC.

• Nguyên liệu tươi ngon làm nền tảng: Văn hóa ẩm thực thượng hải đặc biệt chú trọng đến tính mùa vụ của nguyên liệu. Rau củ theo mùa cùng nguồn cá tươi dồi dào từ hai tỉnh Giang Tô và Chiết Giang luôn được ưu tiên, đặc biệt là cá sống được chế biến và nấu chín ngay tại chỗ để giữ trọn vẹn độ ngọt tự nhiên.
• Thực đơn đa dạng theo bốn mùa: Một trong những điểm nổi bật của đặc sản Thượng Hải chính là sự thay đổi linh hoạt của món ăn theo từng mùa trong năm. Nhờ đó, thực khách luôn tìm thấy sự mới mẻ và phong phú trong hương vị, dù ghé thăm vào bất kỳ thời điểm nào.
• Phương pháp chế biến liên tục đổi mới: Nếu như thuở ban đầu, các món ăn Thượng Hải thiên về những cách nấu truyền thống như kho, chưng, hầm hay xào; thì theo dòng thời gian, nghệ thuật chế biến đã ngày càng đa dạng hơn với các kỹ thuật xào khô, xào mềm, kho hay chưng. Trong đó, xào khô và xào mềm trở thành đặc trưng phổ biến nhất, đặc biệt phù hợp để làm nổi bật hương vị của những món ngon sông nước theo mùa.
• Sự biến chuyển trong hương vị: Trước kia, ẩm thực Thượng Hải thường đậm vị, thiên về độ béo và nước xốt nhiều. Tuy nhiên, theo xu hướng ẩm thực hiện đại, khẩu vị đã dần cân bằng hơn: từ những món thanh nhã, nhẹ nhàng cho đến các món sử dụng dầu và nước xốt đỏ hấp dẫn, vừa đảm bảo vị mặn hài hòa, vừa nhấn mạnh sự tươi ngon và màu sắc bắt mắt của nguyên liệu.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

4. ĐIỂM DANH NHỮNG ĐẶC SẢN THƯỢNG HẢI THEO TỪNG MÙA TRONG NĂM - GỢI Ý NHỮNG MÓN ĂN THEO MÙA KHI ĐẾN THƯỢNG HẢI.

4.1. ẨM THỰC THƯỢNG HẢI THEO MÙA XUÂN

Mùa xuân tại Thượng Hải không chỉ là gian của thiên nhiên, mà còn là mùa của những văn hóa ẩm thực thượng hải. Đây là thời điểm các loại rau non, măng tươi, đậu mùa xuân và nhiều loài cá đặc sản được đánh bắt từ sông hồ bắt đầu xuất hiện dồi dào trên bàn tiệc. Người Thượng Hải vốn tinh tế trong ăn uống, vì vậy các món mùa xuân thường mang phong vị nhẹ nhàng, thanh thoát nhưng vẫn đủ đậm đà để gợi cảm giác ấm áp sau mùa đông lạnh giá.

1. Măng xuân xào thịt (春笋炒肉)

Măng non vào đầu mùa xuân giòn ngọt kết hợp hoàn hảo với thịt ba chỉ heo xào, tạo nên một hương vị vừa nhẹ nhàng vừa ngon ngọt mang đến một trải nghiệm ẩm thực vô cùng quý giá. Đây là món ăn truyền thống trên bàn cơm ẩm thực Thượng Hải mỗi khi xuân về. Hương vị tươi mới khiến thực khách cảm nhận rõ nét sự khởi đầu của một mùa xuân.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

2. Cá hấp tương (清蒸河鱼)

Người Thượng Hải nổi tiếng với cách chế biến cá hấp cùng tương lên men đặc trưng. Cá sông tươi sống được hấp cùng gừng, hành và rưới thêm chút nước tương đặc trưng của vùng Giang Nam. Nhờ cách chế biến đặc trưng để giữ nguyên hương vị, món ăn toát lên sự thanh tao, nhẹ nhàng phản ảnh được đúng “chất” của đặc sản Thượng Hải. Đây là lựa chọn tuyệt vời trong những món ăn mà bạn nên thử khi đi vào mùa xuân ở Thượng Hải, vừa bổ dưỡng vừa ít dầu mỡ. Đối với du khách, cá hấp tương là món đáng thử để hiểu rõ sự tinh tế của ẩm thực truyền thống nơi đây.

3. Ốc sông xào cay (香辣田螺)

Mùa xuân cũng là mùa của các loại ốc sông béo ngậy, được người dân Thượng Hải chế biến theo nhiều kiểu xào cay nồng. Những món ăn nơi đây nổi bật nhờ hương vị đậm đà, cay ấm nhưng vẫn giữ được vị ngọt tươi của ốc. Đây có thể được xem là trong những món nhắm rượu được nhiều người yêu thích nhất Thượng Hải, đồng thời thể hiện sự đa dạng của Món ngon Thượng Hải bên cạnh các món thanh đạm. Với du khách, thử ốc sông xào cay là trải nghiệm thú vị để hiểu thêm về phong cách ăn uống của người dân địa phương nơi đây.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

4. Bánh gạo nếp xanh Qingtuan (青团)

Qingtuan là một loại bánh truyền thống thường xuất hiện vào dịp Thanh Minh (một lễ hội truyền thống của Trung Quốc), được làm từ bột nếp trộn lá xanh cùng nhân đậu đỏ. Màu xanh mướt mắt và hương vị dẻo ngọt của món bánh đã trở thành biểu tượng mùa xuân trong ẩm thực Thượng Hải. Người dân nơi đây thường mua Qingtuan để dâng cúng tổ tiên và thưởng thức cùng gia đình. Đây cũng chính là món ăn mang giá trị văn hóa sâu sắc, không thể thiếu trong hành trình khám phá Ăn gì ở Thượng Hải vào mùa xuân.

4.2. ẨM THỰC THƯỢNG HẢI THEO MÙA HẠ

Mùa hè ở Thượng Hải có khí hậu nóng ẩm, vì vậy ẩm thực nơi đây tập trung nhiều món ăn mát lành, giải nhiệt cơ thể. Những món ăn thanh đạm, ít dầu mỡ, kết hợp với các loại chè và thức uống thảo mộc luôn được ưa chuộng. Trong Văn hóa ẩm thực thượng hải, mùa hè là dịp để du khách khám phá sự đa dạng của các món ăn vặt đường phố. Đây là mùa mang đến nhiều trải nghiệm thú vị với sự tươi mới và sảng khoái.

1. Đậu phụ lạnh sốt tương (凉拌豆腐)

Mùa hè ở Thượng Hải thường rất nóng bức, chính vì thế những món ăn mát lạnh thường được người dân ở đây ưa chuộng. Đặc biệt món đậu phụ non mịn, mát được chan nước tương, dầu mè, rắc thêm hành lá và ớt băm tạo nên món khai vị hấp dẫn. Đây là món ăn thể hiện sự tinh giản nhưng hài hòa trong ẩm thực Thượng Hải. Với du khách, một bát đậu phụ lạnh là trải nghiệm khó quên giữa ngày hè oi ả.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

2. Cua ngâm tương (醉蟹)

Có thể khi xem trên mạng xã hội thì bạn cũng đã hình dung ra được món này như thế nào rồi đúng không. Đây là món ăn độc đáo của đặc sản Thượng Hải, thường xuất hiện trong mùa hè. Những con cua tươi sống được ngâm trong rượu gạo và nước tương, tạo nên hương vị đặc trưng vừa mặn mà vừa thanh mát. Khi ăn, thịt cua vẫn giữ được sự mềm ngọt tự nhiên, thấm đẫm mùi vị rượu. Cua ngâm tương được xem là một trong những món ăn “có một không hai” của ẩm thực Thượng Hải, khiến du khách nhớ mãi sau lần thử đầu tiên.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

3. Canh cá chua cay kiểu Thượng Hải (酸辣鱼汤)

Trong mùa hè oi nóng, một bát canh cá chua cay nóng hổi nhưng lại giúp bạn kích thích vị giác và tăng thêm hương vị cho bữa cơm ngon miệng hơn. Những con cá tươi được nấu cùng cà chua, ớt và gia vị đặc trưng, tạo nên vị chua thanh xen lẫn cay nồng. Đây là món thể hiện sự đa dạng trong Món ngon Thượng Hải, khi vừa có hương vị đậm đà vừa mang tính giải nhiệt. Du khách thường bất ngờ khi thưởng thức, vì món ăn này vừa quen vừa lạ.

4. Trà thảo mộc và các món chè lạnh (凉茶与甜品)

Mùa hè Thượng Hải không thể thiếu các loại trà thảo mộc hay chè lạnh được làm từ các nguyên liệu tươi mát như đậu xanh, hạt sen, ý dĩ. Những món uống và ăn vặt này giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, đồng thời rất được người dân yêu thích. Chúng phản ánh văn hóa uống trà đặc trưng trong ẩm thực Thượng Hải, nơi đồ uống cũng được xem là một phần quan trọng của bữa ăn. Với khách du lịch, đây là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức Văn hóa ẩm thực thượng hải mà vẫn nhẹ nhàng, mát lành.

4.3. ĐẶC SẢN THƯỢNG HẢI THEO MÙA THU

Khi tiết trời se lạnh, mùa thu Thượng Hải là mùa của những món ăn giàu dinh dưỡng, ấm nóng và đậm đà hương vị. Đặc biệt, đây chính là mùa của cua lông – đặc sản trứ danh khiến ẩm thực Thượng Hải nổi tiếng khắp nơi. Những món ăn mùa thu thường cân bằng giữa sự thanh tao và sự đậm chất mùa vụ. Đây cũng là thời điểm tuyệt vời để du khách thưởng thức hương vị “đỉnh cao” của ẩm thực Thượng Hải.

1. Cua lông hấp gừng (大闸蟹)

Chắc hẳn bạn cũng đã từng nghe qua món đặc sản này trên các ứng dụng khác nhưng bạn có biết rằng mùa thu ở Thượng Hải chính là mùa của những con cua lông béo ngậy, đặc sản trứ danh của vùng sông hồ. Cua được hấp cùng gừng để khử lạnh, giữ nguyên hương vị ngọt thanh tự nhiên của thịt và gạch vàng óng. Trong Văn hóa ẩm thực thượng hải, món cua lông hấp được xem như “ngôi sao” của mùa thu, thường được người dân địa phương và du khách săn đón. Thưởng thức cua lông cùng rượu vàng hoa điêu sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

Ngoài ra cua lông cũng được người dân Thượng Hải sáng tạo ra nhiều phương pháp chế biến khác nhau như: Mì cua lông, Cơm trộn sốt cua lông, Súp cua lông nấu cùng rượu vàng, …

2. Vịt quay Thượng Hải (上海烤鸭)

Khác với vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Thượng Hải có lớp da giòn, thịt mềm và được ướp gia vị ngọt thanh. Món ăn thường được dùng trong các dịp lễ hội mùa thu, hoặc khi gia đình sum họp. Đây là món ăn thể hiện sự giao thoa trong ẩm thực Thượng Hải, vừa mang đặc trưng riêng vừa chịu ảnh hưởng từ các vùng khác. Du khách đến Thượng Hải vào mùa thu thường không thể bỏ lỡ món vịt quay trứ danh này.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

3.  Mì thịt xá xíu (叉烧面)

Mì sợi vàng óng được chan nước dùng ngọt thanh, ăn kèm cùng thịt xá xíu mềm ngọt và thơm lừng. Đây là món ăn đường phố phổ biến ở mùa thu Trung Quốc, với gia vị vừa đủ ấm áp lại không quá nặng bụng. Trong Món ngon Thượng Hải, mì xá xíu là món ăn quốc dân được yêu thích vì phù hợp với tiết trời hanh khô và se lạnh. Với khách du lịch, một bát mì nóng hổi vào chiều thu sẽ để lại kỷ niệm ẩm thực đáng nhớ khi bạn đi du lịch ở Thượng Hải.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

4.  Súp hải sản đặc biệt (海鲜羹)

Súp hải sản sánh đặc, kết hợp từ tôm, cua, sò điệp và rau củ, mang lại hương vị đậm đà, giàu dinh dưỡng. Người Thượng Hải thường dùng món này trong mùa thu như một cách bồi bổ cơ thể. Đây là món ăn thể hiện sự phong phú của đặc sản Thượng Hải, khi hải sản tươi ngon được chế biến thành món súp tinh tế. Du khách thường đánh giá đây là món “phải thử” khi ghé các nhà hàng địa phương.

5. Hạt dẻ rang (糖炒栗子)

Những gánh hàng rong bán hạt dẻ rang đường là một trong những hình ảnh quen thuộc tại mùa thu Thượng Hải. Hạt dẻ nóng hổi, thơm ngọt, được bọc trong lớp đường bóng bẩy, vừa bùi vừa ngọt. Đây là món ăn vặt giản dị nhưng lại mang đậm hương vị mùa thu trong ẩm thực Thượng Hải. Du khách thường thích vừa đi dạo phố, vừa nhâm nhi hạt dẻ rang nóng.

4.4. ĂN GÌ Ở THƯỢNG HẢI THEO MÙA ĐÔNG

Mùa đông ở Thượng Hải thường lạnh buốt, vì vậy các món ăn nóng hổi, giàu năng lượng và có tác dụng giữ ấm cơ thể luôn được ưu tiên. Trong ẩm thực Thượng Hải, mùa đông gắn liền với những nồi lẩu nghi ngút khói, món hầm bổ dưỡng và các loại bánh nóng giòn. Đây là mùa lý tưởng để trải nghiệm sự ấm áp, sum vầy trong văn hóa ẩm thực địa phương. Với du khách, mùa đông mang lại ấn tượng khó quên về sự phong phú và tinh tế của ẩm thực Thượng Hải.

1. Lẩu Thượng Hải (上海火锅)

Mùa đông lạnh giá ở Thượng Hải không thể thiếu những món lẩu nóng hổi với phần nước dùng được ninh từ xương, thêm hải sản, rau củ và nhiều loại thịt, mang lại vị ngọt thanh và đậm đà. Trong Món ngon Thượng Hải, lẩu là món ăn gắn liền với tinh thần quây quần gia đình và bạn bè. Với du khách, trải nghiệm một nồi lẩu nghi ngút khói vào mùa đông là cách tuyệt vời để cảm nhận sự ấm áp giữa thành phố sông nước. Và nếu có dịp đến Thượng Hải vào mùa đông thì tin tôi đi những nồi lẩu ở đây sẽ khiến bạn quên lối về.

2. Bánh bao nhân thịt nướng Sheng Jian Bao (生煎包)

Sheng Jian Bao là loại bánh bao chiên nướng, bên ngoài giòn rụm còn bên trong thì mềm mọng nước. Mùa đông là thời điểm lý tưởng để thưởng thức món ăn này khi còn nóng hổi, kèm chút giấm và gừng. Đây là món ăn đường phố nổi tiếng, được xem như biểu tượng của đặc sản Thượng Hải. Du khách thường phải xếp hàng rất dài và lâu chỉ để được nếm thử vị của chiếc bánh bao nhân thịt thơm lừng này.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

3. Súp gà hầm thuốc bắc (药材炖鸡汤)

Nhắc đến một món canh bồi bổ cơ thể trong mùa đông thì không thể không nhắc đến gà hầm thuốc bắc với táo đỏ, kỷ tử và nhân sâm. Với phần nước súp thơm ngọt, vừa giúp giữ ấm vừa tăng cường sức khỏe. Trong ẩm thực Thượng Hải, món này được ưa chuộng vào mùa lạnh vì kết hợp giữa hương vị ngon miệng và công dụng dưỡng sinh. Đây cũng là món ăn thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình vào dịp cuối năm.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

4. Bánh màn thầu hấp nóng (馒头)

Mùa đông ở Thượng Hải, những chiếc màn thầu trắng mềm nóng hổi trở thành món ăn kèm quen thuộc. Người dân thường ăn màn thầu cùng thịt kho, cá hầm hoặc đơn giản là chấm sữa đặc. Trong Văn hóa ẩm thực thượng hải, màn thầu không chỉ là món ăn chính mà còn là ký ức tuổi thơ của nhiều thế hệ. Với du khách, thử một chiếc màn thầu nóng sẽ giúp cảm nhận nét giản dị trong văn hóa ẩm thực địa phương.

4.5. ẨM THỰC THƯỢNG HẢI ĐA DẠNG VỚI NHỮNG MÓN ĂN QUANH NĂM 

Bên cạnh những món ăn mang đậm dấu ấn mùa vụ, Món ngon Thượng Hải còn có nhiều món ngon có thể thưởng thức bất kể thời gian nào trong năm. Những món này không chỉ phổ biến trong đời sống hằng ngày của người dân địa phương mà còn trở thành “đặc sản” quen thuộc với du khách. Từ tiểu long bao trứ danh, mì dầu hành thanh đạm cho đến cơm chiên đậm đà, mỗi món ăn đều góp phần làm nên sức hấp dẫn bất tận của ẩm thực Thượng Hải.

1. Tiểu long bao (小笼包)

Đây là món ăn biểu tượng của ẩm thực Thượng Hải, nổi tiếng với lớp vỏ mỏng, nhân thịt mềm ngọt và phần nước súp nóng hổi bên trong. Dù là mùa nào, du khách cũng có thể dễ dàng tìm thấy tiểu long bao tại các quán ăn bình dân hay nhà hàng cao cấp. Món ăn này vừa có thể làm bữa sáng nhẹ nhàng, vừa phù hợp để nhâm nhi trong các bữa xế chiều. Tiểu long bao chính là “must-try” của bất kỳ ai khi khám phá hành trình Ăn gì ở Thượng Hải.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

2. Mì dầu hành Thượng Hải (葱油拌面)

Một món mì đơn giản nhưng nổi tiếng bởi hương vị tinh tế: sợi mì dai, được trộn với dầu hành phi thơm lừng. Mì dầu hành không phụ thuộc vào mùa, mà trở thành lựa chọn yêu thích bất kể thời tiết. Đây cũng là minh chứng cho nét giản dị nhưng tinh tế trong đặc sản Thượng Hải. Du khách khi thưởng thức sẽ dễ dàng cảm nhận sự mộc mạc và đậm chất bản địa của món ăn này.

3. Cơm chiên Thượng Hải (上海炒饭 )

Cơm chiên với tôm, trứng, đậu Hà Lan và cà rốt là món ăn nhanh gọn nhưng tràn đầy hương vị. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hay bữa tối quanh năm. Trong Văn hóa ẩm thực thượng hải, cơm chiên phản ánh sự sáng tạo khi biến nguyên liệu quen thuộc thành món ngon bắt mắt. Với du khách, món cơm chiên là cách dễ dàng để “làm quen” với hương vị Thượng Hải trước khi thử những món cầu kỳ hơn.

4. Canh rong biển trứng (紫菜蛋花汤)

Món canh nhẹ nhàng, bổ dưỡng, được làm từ những lá rong biển khô, trứng gà đánh tan và đôi khi thêm chút tôm khô. Dù là mùa nóng hay lạnh, canh rong biển trứng vẫn luôn hiện diện trong những bữa cơm gia đình ở Thượng Hải. Đây là món ăn minh chứng cho sự thanh đạm trong đặc sản Thượng Hải. Với du khách, thưởng thức một bát canh rong biển trứng chính là trải nghiệm ẩm thực giản dị mà đáng nhớ mà bạn sẽ không bao giờ quên.

5. Kẹo hồ lô (糖葫芦)

Những xiên trái cây (chủ yếu là táo gai) được phủ lớp đường cứng ngọt lịm, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Món ăn vặt này có thể tìm thấy quanh năm trên đường phố Thượng Hải, đặc biệt thu hút giới trẻ và du khách. Trong ẩm thực Thượng Hải, kẹo hồ lô không chỉ là món ăn mà còn là nét văn hóa đường phố đặc trưng. Với khách du lịch, đây là món quà vặt thú vị để nhâm nhi khi dạo quanh thành phố và cũng chính là món ăn nhất định phải thử khi đến với Thượng Hải.

Ẩm thực Thượng Hải ( Nguồn: Tổng hợp)

5. LỜI KẾT.

Ẩm thực Thượng Hải không chỉ là những món ăn ngon mà còn là những câu chuyện văn hóa, lịch sử và phong tục của một thành phố sôi động bậc nhất Trung Quốc. Từ những bát mì nóng hổi mùa đông, cua lông béo ngậy mùa thu cho đến các món chè thanh mát mùa hè, mỗi món ăn đều mang trong mình hồn cốt của vùng đất Giang Nam trù phú. Với sự đa dạng theo mùa và sự tinh tế trong chế biến, đặc sản Thượng Hải chắc chắn sẽ mang lại cho du khách những trải nghiệm vị giác khó quên. Nếu có dịp ghé thăm Thượng Hải, đừng quên khám phá và thưởng thức những món ăn đặc trưng nơi đây, để thấy rằng món ngon Thượng Hải không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn mở ra một hành trình khám phá văn hóa đầy màu sắc.

Hy vọng rằng cẩm nang này của Hava Travel sẽ giúp bạn có một chuyến đi thật đáng nhớ khi đến Thượng Hải. Hãy liên hệ ngay tổng đài 090 377 88 52 để đăng ký tour Thượng Hải giá chỉ từ 15 triệu VNĐ và sẵn sàng tận hưởng kỳ nghỉ trong mơ cùng chúng tôi.